冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装 _增筋剂/甜味剂/酸味剂/抗氧化剂/防腐剂/增稠剂/香精香料/营养强化剂/色素__旖旎

冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装

旖旎
旖旎 > 冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装
冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装
冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装
售价 ¥9.90
运费最后一天包邮
销量467
收藏

热销商品

商品详情
  • 品牌:
  • 栏目:增筋剂/甜味剂/酸味剂/抗氧化剂/防腐剂/增稠剂/香精香料/营养强化剂/色素
  • 品牌:
  • 价格:9.90
  • 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:1000g|||包装方式:散装|||产地:中国大陆|||省份:山东省
  • 卖点:
  • 新奇特:最后两天
  • 货号:diy

展开

  • 国内仓发货
  • 河南扩源食品添加剂自营
  • 正品保障
  • 帅气
  • 7天无忧退货
  • 用户下单
  • 仓库发货
    下单后24小时内
  • 国内物流配送
    1-3个工作日

本品是增稠,稳定,乳化作用,白色粉状,味微甜,易容,没有白色沉淀物,用途广泛,没有固定的用量,用户可根据需要添加3%-20%都可以,食用于汤类,食品中,医药中.    DE 16-20之间    

麦芽糊精系列产品,均以玉米,大米等为直接原料,酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、、饮料、罐头及其他食品中,它是各类食品的填充料和。

主要特征

具有低,无异味,易消化,低热,溶解性好,发酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性强,载体性好,稳定性好,难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。
 
 

 拍前阅读:各位亲注意一下,本店铺凡是25公斤大包装的产品,您拍25kg以下的,我们都是用铝箔纸袋分包精装的,外面加一纸袋或纸箱包装,分装的没有使用说明,使用说明请看宝贝描述!谢谢……

麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。目前,我国各地生产的麦芽糊精系列产品,均以玉米,大米等为直接原料,酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中,它是各类食品的填充料和增调剂。


(1) 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。
(2) 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。
(3) 在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果极佳,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。
(4) 用于果汁饮料,象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有营养风味不变,易被人体吸收,粘稠度提高,产品纯正,稳定性好,不易沉淀,常用于运动饮料,促进新陈代谢,肠胃消化吸收的复合小,参考用量:5%—15%。
(5) 用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里,冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,少含或不含胆固醇,风味纯正,落口爽净,口感良好,用量10%~25%。
(6) 使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度,减少牙病,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%。
(7) 用于饼干或其它方便食品,造型饱满,表面光滑,色泽清亮,外观效果好。产品香脆可口,甜味适中,入口不沾牙,不留渣,次品少,货架期也长。用量5%~10%。
(8) 麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中,主要的作用是增加稠度,改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中,起着稀释、填充的作用,可防潮结块,使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。
(9) 在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精,可体现其胶粘性和增稠性强的特点,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量5%~10%。
  

 

 主要作用

麦芽糊精的组成,与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、等)的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质:如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛,其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精,是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。
1. 用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。
2. 用于抑制褐变反应
当食品体系中有大量和蛋白质存在时,将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精DE值较低,裼变反应程度较小,可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质,如、香料、药物等化。
3. 用作承载体与涂膜保鲜
麦芽糊精水溶液无任何味道,结合及粘合作用强,可作为各种、香味剂、填充剂和色素的优良载体,保证被承载物质的纯正风味。较低DE值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鲜。
4. 用于配制
麦芽糊精易被人体吸收,可用于、病人、婴幼儿等功能奶粉,如无奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。
5. 用于降低冰点;
在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。
6、用于降低体系的甜度
在糖果中加入麦芽糊精,可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化,改善体系风味,延长保质期。这对预防牙龋病、和糖尿病等也有积极意义。
7、替代脂肪
麦芽糊精可形成凝胶结构、持留水分,常用作质构改良剂。当DE值为3~5时,可产生类似脂肪的质构和口感,是一种优质脂肪代用品。常用作、冰淇淋、香肠等脂肪替代品。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。
8、用于改善食品的结构和外观
在饼干或其它方便食品中,使产品入口不粘牙、不留渣,造型及外观清亮光滑、饱满,减少次品,延长产品货架期。
食品中“麦芽糊精”有何作用
首先要从碳水化合物说起。婴幼儿处于快速生长发育期,需要充足的能量满足基础代谢和生长发育,在这个阶段宝宝对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量比成人还要高。婴幼儿食品中最常见的碳水化合物有等,这些碳水化合物提供的能量没有差异。乳糖天然存在于哺乳动物的奶液中,它在经过乳糖酶消化后吸收。肠道乳糖酶活性在婴儿时最强,随着年龄增加肠道乳糖酶活性有逐渐下降的趋势,再加上“乳糖不耐受”现象,因此针对较大儿童如1岁以上幼儿的,通常用麦芽糊精和蔗糖作为主要的碳水化合物来源。
蔗糖是一种,在人体消化系统内经过消化液分解成为和葡萄糖,经过小肠吸收,过量的蔗糖容易引起蛀牙,由于甜度高,蔗糖摄入过量容易养成宝宝偏爱甜食的坏习惯。
麦芽糊精和类似,是一种没有味道的营养性多糖,具有许多独特的理化性能,如水溶性好、耐熬煮以及易于人体吸收等。这些特性使它在固体饮料,糖果、饼干、、婴儿食品、运动员饮料等多种食品加工和生产中得到应用。对婴幼儿营养中的提供能量而言,麦芽糊精与其他类型的碳水化合物并无优劣之分,是等价的。目前国外在食品中也添加麦芽糊精,改善营养配比,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。
需要关注的是,幼儿饮食中碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素提供的能量应遵循一定的比率。三种营养素都为人体供应能量,在数量上,蛋白质供给的能量一般占12%~14%,脂肪提供的能量在30%~35%为宜,其余的能量则由碳水化合物提供。从理论上讲,作为提供能量的碳水化合物,麦芽糊精在产品中的含量只要在该产品碳水化合物所允许的总量范围之内,都是可以理解的,也就是说麦芽糊精不超过碳水化合物总量,就不会影响到其他营养素的配比。从营养学角度来看,不偏废,讲均衡,就是宝宝的营养大餐。

 

  • 广东潮州 ID677306 :
    灵芝孢子粉多钱一斤同仁堂灵芝孢子粉
    评论时间:2022年08月20日

    北京北京 ID778250 :
    灵芝孢子粉怎么服用破壁灵芝孢子粉
    评论时间:2022年08月20日

    湖北黄冈 ID394099 :
    灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠袍子粉
    评论时间:2022年08月20日

    云南昭通 ID809026 :
    选择灵芝孢子粉的三大标准什么是灵芝孢子粉
    评论时间:2022年08月20日

    江西萍乡 ID461015 :
    灵芝孢子粉是什么灵芝孢子粉哪有卖的
    评论时间:2022年08月20日

    山西临汾 ID452453 :
    灵芝孢子粉保质期灵芝孢子粉功能
    评论时间:2022年08月20日

    江西鹰潭 ID705302 :
    包装很精美,我之前买过这个牌子的,比其他牌子好多了,而且是很好,很好,非常好的哦,而且我是搞活动卖的。 
    评论时间:2022年08月20日

    海南琼中 ID880340 :
    灵芝孢子粉市场灵芝孢子粉售价
    评论时间:2022年08月20日

    广东清远 ID573552 :
    四类人不能吃灵芝孢子粉破壁灵芝孢子粉空腹吃
    评论时间:2022年08月20日

    海南琼海 ID694694 :
    出乎意料,竟然发的是顺丰!好快啊!! 冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装性价比很高,质量真心实在,下次看中会再买的! 
    评论时间:2022年08月20日

    河南济源 ID596674 :
    灵芝抗衰老效果好吗?试试这个品牌就知道了!灵芝和孢子粉的区别
    评论时间:2022年08月20日

    内蒙古鄂尔多斯 ID853869 :
    灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠灵芝孢子粉的营养成分
    评论时间:2022年08月20日

    海南儋州 ID844490 :
    灵芝孢子粉怎么吃灵芝孢子粉破壁的功用
    评论时间:2022年08月20日

    重庆重庆 ID882457 :
    亚健康怎么调理?调理身体就用纯正的灵芝孢子粉!灵芝孢子粉的用法用量
    评论时间:2022年08月20日

    黑龙江双鸭山 ID257127 :
    棒棒棒 超级棒棒棒棒,宝贝,正是我需要的,收到的时候包装完整,打开后让我惊喜的是,冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装比我想象中的还要好! 
    评论时间:2022年08月20日

购买冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装须知
  • Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
    A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。

    如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日,到家服务时效顺延。

    Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
    A:在,商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念,误导消费者认为该宝贝有成交记录;不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。

    Q:标题、图片与属性不符
    A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配

    Q:维护商家与用户的合法权益。
    A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的,可以随时向举报。将不断提高价格管理水平,并积极向商家宣导价格法的相关规定,维护商家与用户的合法权益。

    Q:标题与实际描述不符
    A:案例1:标题是包邮的,但是实际描述是需要运费; 案例2:支持7天无理由退换货的商品,但实际描述表示不支持。

    到家服务仅针对部分特定商品,具体以您查询结果为准。

    Q:标明被比较价格的含义
    A:商家自主选择令宝贝展现多个价格的,为商家在详情页预留了充分的自定义说明空间,商家应当于详情页醒目位置准确标明被比较价格的含义,并确保被比较价格的真实性。*

  • 冲冠包邮 食品级 食用麦芽糊精 增稠 乳化 稳定剂 填充剂 1斤装相关商品: